Lješnjak - proizvodi

Što se dogodi kada se vlasnici dva obiteljska poljoprivredna gospodarstva udruže i krenu u proizvodnju? Tržište se obogati potpuno domaćim i visokokvalitetnim proizvodima i skrene pažnju ljudima na svestranost jednog, u ovom slučaju orašastog, ploda. Upravo to su uspjeli Josip Jugović i Damir Jurišić iz Gradine (Virovitica) sa svojom odlukom da proizvedu ulje, namaz te brašno od lješnjaka. Kako obojica s uzgojem lješnjaka imaju višegodišnje iskustvo, odlučili su napraviti korak dalje te lješnjak plasirati na tržište u oblicima koji nisu toliko zastupljeni. Ulje, maslac i brašno njihova su tri proizvoda koja traže svoje mjesto na tržištu koje je, što se proizvoda od lješnjaka tiče, neiskorišteno. Kako bi svojim domaćim i kvalitetnim proizvodima obogatili ovo specijalizirano tržište, Josip Jugović i Damir Jurišić pronašli su odgovarajuću uljaru i mlin koji im pružaju svoje usluge te su krenuli sa proizvodnjom. 

ULJE OD LJEŠNJAKA 

Ulje od lješnjaka bogato je proteinima i nezasićenim masnim kiselinama, sadrži tiamin, vitamin B&, vitamin E te manje količine ostalih vitamina. Zbog svog izuzetnog djelovanja na kožu, preporuča se u dermalnom korištenju. Vrlo brzo se upija, ne ostavlja masni film na koži. Odlično djeluje kod pomoći pri tretiranju akni, proširenih pora, celulita i peruti. 

NAMAZ OD LJEŠNJAKA 

Ovaj maslac je idealan za dijabetičare jer je organski, u njega se ne dodaju šećeri kako bi se dobio puniji okus kao ni ostali aditivi. Nakon što se namaže na kruh, po želji i okusu može se dodati sladilo u vidu šećera ili meda, kao i na primjer cimet, ovisno o ukusnim afinitetima i željama. 

LJEŠNJAKOVO BRAŠNO 

Samo po sebi, ovo brašno ne sadrži gluten, ali poželjno ga je pomiješati s drugim brašnom u pripremi kruha ili kolača jer se ono samo ne može povezati. Tijesto koje nastane od upotrebe lješnjakovog brašna je po boji nešto tamnije, slatkasto te dosta aromatizirano. Idealno je za pripremu palačinki.