Juta Spiza

Sve je započelo cca 2010 kada smo napravili svoj prvi ljuti umak. Potreba za bočicom umaka došla je nakon što sam vidio da je 1 bočica Tabasco umaka tjedno skup sport. Tako sam iz čiste potrebe i gušta složio svoj prvi umak. Nakon toga je krenula distribucija prema prijateljima i poznanicima. Otvorili smo OPG i sredili svu administraciju kad smo 2013 trebali uz umake isporučiti i prvi račun.

V4 ljuti umak koji je osvojio prve kupce i prve restorane imao je sve što ljudi očekuju od domaćeg ljutog umaka. Kako smo te godine bili malo pametniji zasadili smo punih 500-tinjak stabala feferona. Nakon što se umak pokazao kao pravi pogodak samo je bilo pitanje dana kada ćemo ostati bez njega. I stvarno nije trebalo puno… Ta sezona je završila u prvim mjesecima 2015 godine, prerano kada se uzme u obzir da ćemo nove paprike čekati sve do kolovoza 2015 godine.

Oprostili smo se od početničkih grešaka, sjeli za stol i postavili plan za 2015 godinu. Sjeme više nije bilo problem, a zemlje imamo na pretek. Zasukali smo rukave i bacili se na posao.

Te godine smo uveli 4 nova umaka. Stari V4 smo preimenovali u Prase i skuhali novi V5. Brzo nakon toga došla je i Fumada, zeleni umak koji cilja na riblja jela, iako potrošači govore da ide dobro i uz lako meso (piletina, hrenovke, lagane kobasice itd..).

Ubrzo se vratio i Pure Reaper koji je odmah dobio novo ime Partenca kako bi bolje pratio novu liniju proizvoda. Pritužbe na jačinu i intezitet Partence su kreirale i Furiju, super-ljuti umak prigušenog mirisa super-ljutih paprika.

Kako se godina bližila kraju tako smo imali i feferona više nego što smo mogli potrošiti. Logično je bilo da liniju proizvoda tada malo podebljamo. Godinu smo završili sa super rezultatima umorni kao pasi. Odnosno tada je svima došlo do glave kako ovo mora biti malo više od hobija. Od tada naporno radimo na podizanju kvalitete samih proizvoda, kuhamo nove i popravljamo stare.

BRANKO - NOŠTROMO O PAPRIKA

Odgovorni krivac ali i voditelj cilog projekta 'Juta Spiza. Zadužen za usavršavanje umaka i pripremu novih. Odgovara na sve upite, brine se o vašim narudžbama i smišlja novu zlu strategiju kako ljudima zagorčati život.

MARINA - ŠEF KUŽINE

Odgovorna za pripremu, flaširanje i etiketiranje. Naš šef kužine koji se brine da su umaci tehnički i higijenski ispravni. Šef kužine je isto tako zadužen za sadnju, berbu i mljevenje paprika.