Go Go Granola

Po zanimanju sam dipl. ing. prehrambene tehnologije. Imam mnogo iskustva u prehrambenoj industriji. Potpuno sam upoznat sa svime što se tiče prehrane i hrane, ta ipak to moram biti da ne sramotim sebe i struku. Od završetka studija sudjelovao sam u različitim edukacijama vezanih za prehrambenu industriju i poljoprivredu. Sve to činim i u trenutku dok vam ovo pišem.

Iz kućnog hobija i nakon kila i kila proizvedenih granola za ukućane i prijatelje odlučili smo se za veliki korak, te smo krenuli sa proizvodnjom granola 2020 godine. Naše granole nisu industrijske. Ne prolaze niti jedan industrijski proces potreban za proizvodnju granola. Nastaju miješanjem gotovih, većinom bio i eko proizvoda, za koje dobavljači tvrde da su minimalno obrađene u svrhu očuvanja nutritivne vrijednosti. Sirovine koje su dostupne iz domaćeg uzgoja nabavljamo od lokalnih proizvođača. 

Granole su mješavina žitarica za doručak. Imamo ih 8. Slične su mueslima, ali uz dodatak "mokrih" namirnica (ulja, maslaca, meda, sirupa...) zbog čega ih se mora osušiti do određene hrskavosti.

Tekstura naših domaćih granola, za razliku od industrijski proizvedenih, takva je da se svaki sastojak može prepoznati čim otvorite svoju kupljenu vrećicu. Tko jede Go Go Granolu, točno zna što jede i u tom slučaju ne može se podvaliti nešto drugo.

Svježe su i ne stoje spakirane u skladištu čekajući narudžbe. Radimo ih tek nakon narudžbi. U vrećici granole samo je ono što je navedeno na etiketi. Izuzev nešto ulja kojeg dodajemo da se prilikom sušenja ne zalijepi na papir za sušenje. Nema skrivenih dodataka, tvari za čuvanje boje, emulgatora. Ničeg takvog. 

Nudimo što i sami jedemo.